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葡萄的春季管理

 

  葡萄,葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。

  1.去土上架。冬季葡萄埋土防寒地区,一般平均气温稳定在10℃以上时,要及时将葡萄防寒土撤除。去土后不急于上架,待枝条已基本萌芽后再上架绑缚,将地整成外低里高的畦面,以防根系积水。

  2.涂氨基酸液。萌芽前涂两次不含任何激素的纯氨基酸液,对水2~3倍,涂树干30~50厘米,两次间隔时间10天。这样葡萄萌芽壮而充实。

  3.追肥、浇水。冬前施肥不足或没有施肥的要及时追肥,施肥的种类以有机肥或生物菌肥为主,化肥为辅,施肥后浇一次透水。萌芽前,全树喷5波美度石硫合剂,喷严喷细。地面可洒施杀菌剂封杀土壤中病害,减少病源。杀菌剂的配制:1份福美双、2份硫磺、4~5份白灰粉(1亩大约用福美双0.5千克)。

  4.复剪。如果主蔓在架面上过密,可将较差的多余主蔓疏除,将成熟度较差或病虫蔓、风干抽条部分缩剪;结果枝过长、过密、冬剪留芽量大、树势弱的应缩剪或疏除。应注意的是复剪要在萌芽后伤流基本终止时进行为宜。

  5.抹芽和疏枝。及早抹芽可减少树体贮藏营养的消耗。决定不留新梢的部分,应在萌芽时一次疏除。疏枝一般在嫩梢可见到芽序时进行,此时嫩梢长度一般为10~20厘米。强旺树晚抹芽、晚疏枝,弱树尽量早抹芽、早疏枝。方法:通常一条结果母枝上有多个芽萌发时,每隔15~20厘米留一芽,每条结果母枝留2~5条新梢,其余的从基部抹除。抹芽时,一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽,一个芽眼只留一条梢。为确保产量,也可在新梢长至4~5片叶时,视其卷丝是否带花穗而决定其去留,但这样做养分浪费较多。

  6.定梢、绑蔓。所保留的新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心,而无花的梢留8片叶摘心。摘心后,植株会大量萌发副梢,只留顶部1~2个副梢并留2叶反复摘心,其余的副梢全部抹除。同时,要根据蔓的生长情况适时绑蔓。

  7.花果穗的处理。为确保坐果率,通常将花穗1/5的穗尖摘除,花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素液。花后5天对于结果较多的果穗,进行人工疏果,然后套袋保护。

  8.除卷须。葡萄卷须不仅消耗养分,而且容易缠绕在果穗、枝蔓和铁丝上,给新梢正确引缚、采收、冬剪和下架等操作带来不便,因此在摘心掐副梢和绑蔓的同时要及时除去卷须。

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